GRAEF szeletelőgép Master 2720 – kompakt, profi szeletelő

Graef Master 2720 – Kompakt és erőteljes szeletelőgép

A Master Line 2720 a sorozat kompakt belépő modellje, pult mögötti és konyhai előkészítő használatra. A konstrukció a Master Line ismertetőjegyeit hozza: precíz késsík-vezetés, ergonomikus kezelhetőség, gyors higiéniai szétszedhetőség és tartós hajtás.

Master Line előnyök

• CERA³ tapadáscsökkentő felület – kerámia–szilikon adalékkal; tisztább szeletkép, kevesebb leragadás • Levegőhűtésű, karbantartásszegény hajtás – stabil fordulatszám folyamatos műszakban • Dupla golyóscsapágyas késorsó – vibrációszegény futás, pontos szeletvastagság • IP-védett Piezo kezelőszervek – víz- és vegyszerálló, pultbarát • Higiéniai gyorsszerviz – kivehető kocsi, levehető pengefedelet és lehúzó; sima felületek, körkörös gumikeret a tiszta talpfelülethez • 2 év gyártói garancia

Master 2720 – egyedi jellemzők

• 45°-ban felhajtható kocsi – teljes hozzáférés a tisztításhoz • 2-lépcsős késélező – gyors újraélzés a helyszínen • Csendes, rezgéskontrollált működés – < 69 dBA, 2,5 m/s² • Kompakt talpfelület – kis pulthelyen is teljes értékű kapacitás • Tárcsakés Ø270 mm – élsebesség ~161 m/perc (190 U/min), tiszta vágás puhább és kéreggel rendelkező termékeken is

Ajánlott felhasználás

• Pult: felvágott, sajt, sonka 1–3 mm tartományban, egyenletes szeletkép • Konyhai előkészítés: zöldségek/kenyér 2–10 mm, stabil anyagvezetés kis pulton